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Der Wein

Was haben Wiener Zweigelt & belgisches Stella Bier gemeinsam? Ist doch klar, oder?

Katharina, aufgewachsen am elterlichen Weingut in Stammersdorf, hat die Weinbauschule Klosterneuburg absolviert, bevor sie ihr Interesse an Marketing in die internationale Berufswelt eintauchen ließ. Klar war jedoch immer, dass eines Tages PC und Strategieplan gegen Rebschere und Gummistiefel eingetauscht werden, um nicht nur Zweigelt ganz nach ihrem Geschmack zu vinifizieren.

Thomas, Chemieingenieur aus Leuven, eher bekannt für “Stella Bier” als Wein – war bereits in jungen Jahren von der Weinwelt verzaubert. Ganz untypisch für einen Belgier, nicht? So kam es, dass er neben seinem Werdegang in der Bioindustrie einen kleinen Weinhandel mit Vorliebe für Weiß- und Spätburgunder führte. 

Nicht überraschend, dass für beide stets Zeit für ein gutes “Glaserl” sein muss. WEIN versteht sich – nicht Bier, wenn auch leicht & fruchtig! :) 

Katharina’s Idee, das elterliche Weingut weiterzuführen, köchelte bereits seit einiger Zeit – Grund genug, um zusammen endgültig aus Plänen trinkbare Realität zu machen:
und zwar in Form von Weinen, die stolz ihre Herkunft präsentieren, aber durchaus Charakter und Potential der ganz Großen haben! … Eben beinahe so, wie seinerzeit “das Stella”…  :)

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